Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/furusatokkk/cafeschola.com/public_html/wp-content/plugins/revslider/includes/operations.class.php on line 2851

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/furusatokkk/cafeschola.com/public_html/wp-content/plugins/revslider/includes/operations.class.php on line 2855

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/furusatokkk/cafeschola.com/public_html/wp-content/plugins/revslider/includes/output.class.php on line 3708
蕎麦カフェ SCHOLA

One Page

  • 100Percent

    SOBA

    築80年の木造校舎と

    樹齢120年の銀杏の木を望む

    蕎麦カフェ

From the Beginning

About us

はじめまして、蕎麦カフェ SCHOLAです。
SCHOLAは、「すこら」と読み、ラテン語で、「学校」を意味します。
もともと、地域の集いの場であった、学校。
少子高齢化で廃校となり、そしてまた新たに、交流・観光の拠点として生まれ変わりました。
この場所をお借りして、また人々が集い、ゆっくり過ごせる場所をつくれればと思っています。
そして、昭和村のおいしいを伝えるそんなお店にしていきたいと思います。

100Percent SOBA

玄蕎麦を栽培している矢ノ原高原は、700m級の高地に圃場が広がり、昼夜の寒暖の差が、さまざまな作物を美味しく育てます。そんな高原のそよ風の中で育ったそばは、「矢ノ原高原そば」として人気があります。品種は「会津のかおり」で、通常のそばよりも粒が大きく、風味が良いとされていますが、挽き方にもこだわり、より一層風味を引き立てるようにしております。

蕎麦打ちというと、男性のイメージがありますが、もともとは、女性の仕事でした。ごちそうの少ない時代に、少しでもおいしいものを、心づくりのものをと、働いている家族のために、お母さんが打っていたそうです。

蕎麦カフェSCHOLAでは、カフェと言いながらも、そば打ち歴15年の女性店長が、その日の湿度・気温を勘案しながら正真正銘の十割そばを提供しています。

online

STORE

蕎麦は、挽き立て、打ち立て、湯で立ての
三立が一番美味しいとされています。

ですので、実店舗で食べていただくのが一番美味しいのですが、
なかなか遠くて行けないけど、SCHOLAの蕎麦が食べたい!
そんなお客様の為に、ネット販売を開始しました。

お蕎麦には、美味しく召し上がって頂くための茹で方マニュアルも
添付しておりますので、ぜひご堪能ください。

今すぐ注文

Information

NEWS

3月の営業日お知らせです。3日(金)4日(土)10日(金)11日(土)17日(金)24日(金)25日(土)31日(金)となります。※変更が有る場合はお知らせします。※2月3月の期間限定グリルドチーズサンド(2種類のチーズに椎茸がたっぷり入ったカリットロなパンです)#福島県昭和村#奥会津昭和村#喰丸小#大銀杏#蕎麦カフェ#蕎麦カフェschola#十割蕎麦#会津のかおり#せいろ蕎麦#けんちん蕎麦#蕎麦粉のガレット#グリルドチーズサンド#本日のケーキ#コーヒー各種#生蕎麦発送 ... See MoreSee Less
View on Facebook
今週の営業日お知らせです!24日(金)カフェでの営業26日(日)雪祭り会場での出店となります。メニューは温かいけんちん蕎麦、コーヒー類…その他カフェオーナーの焼く焼き鳥となります。是非お待ちしてます😊#福島県昭和村#奥会津昭和村#喰丸小#大銀杏#蕎麦カフェ#蕎麦カフェschola#せいろ蕎麦 #けんちん蕎麦#蕎麦粉のガレット#グリルドチーズサンド#コーヒー各種#からむし織の里#雪まつり#出店のお知らせ ... See MoreSee Less
View on Facebook
今週の営業日は17日(金)18日(土)となります!お待ちしてます😊#福島県昭和村#奥会津昭和村#喰丸小#大銀杏#蕎麦カフェ#蕎麦カフェschola#十割蕎麦#会津のかおり#せいろ蕎麦#けんちん蕎麦#蕎麦粉のガレット#グリルドチーズサンド#本日のケーキ#コーヒー各種#生蕎麦発送 ... See MoreSee Less
View on Facebook
こんにちは😊明日10日(金)、11日(土)カフェ営業します!冬季営業なので週に2日ずつ始めようと思います。※冬季間は悪天候…都合により営業時間短縮等も可能性が有るので…その都度お知らせします。 ... See MoreSee Less
View on Facebook
おはようございます。今週末より今年の営業を再開する予定でしたが、都合により延期となりました。営業再開の日にちが決まりましたらお知らせします。宜しくお願いします。#福島県昭和村#奥会津昭和村#喰丸小#大銀杏#蕎麦カフェ#蕎麦カフェschola#十割蕎麦#会津のかおり#せいろ蕎麦#けんちん蕎麦#蕎麦粉のガレット#本日のケーキ#コーヒー各種#生蕎麦発送 ... See MoreSee Less
View on Facebook

Contact us

ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。
事前のご予約等も可能な限りご対応させていただきます。




    お問い合わせ内容